十割手打ち

そばしげ邸

当店の蕎麦畑

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自家栽培&自家製粉の店

 米沢市から高畠(露藤)方面に向かう途中にある畑の中にたたずむ蕎麦処。 自らの畑で育てたそばを製粉し、十割で打った蕎麦はシコシコ、ツルツルと食べやすく、年配・子供にも評判。そばつゆは昆布と鰹の出汁に三か月以上熟成したかえしを加えて作ったそばつゆは,そばとの相性抜群。 季節の味覚を盛りこんだ小鉢もリピーターの楽しみの一つ。 


店主のつぶやき

1945年生まれ。妻も3つ違いで現在は元気である。でもいつどうなるか分からない年。

せっかく来たら休みだったでは申し訳ない。そんなことで臨時休業の際はHPに掲載します

 

連休中(4/29~5/9)まで無休で営業してます。


ジアイーノ(次亜塩素酸空間除菌脱臭機)パナソニック

 コロナ感染が増加する中、ご来店頂いた方に少しでも安心して頂けるようジアイーノ設置しました。

 

コロナ禍収まるまで営業時間11時30分~14時までとします


商品案内

取り扱い商品

商品名 備考
盛り蕎麦(全(十割)蕎麦)・ざる蕎麦

普通(180g) 800円
大盛り(1.5人前) 300円増し

ざる蕎麦850円(刻み海苔が上がっている)
※付け合せは季節によって変わります。

 付合わせ無しは750円です。

A浸け蕎麦とB掛けそば

二種類あります。下記のAかBを指定してください。
A:付け汁のみが温かい
B:付け汁も蕎麦も温かい
普 通  850円
 大盛り 300円増し

トッピング

 ねぎ・みつぱ 850円

 鶏肉 950円

 鴨肉 1000

 えび天2本 1150円

 

天ぷら

季節の野菜とエビ1尾。450円

エビ1尾追加は170増し

店舗情報

名称 そばしげ邸
住所 米沢市下新田410-4
TEL 0238-37-5066
FAX 0238-37-5066
Eメール
定休日 毎週火曜日
(祭日は営業してます)
営業時間 11時30分~14時まで
駐車場 14台 
カテゴリー うどん・そば店