そばしげ邸

自家栽培＆自家製粉の店

 米沢市から高畠（露藤）方面に向かう途中にある畑の中にたたずむ蕎麦処。 自らの畑で育てたそばを製粉し、十割で打った蕎麦はシコシコ、ツルツルと食べやすく、年配・子供にも評判。そばつゆは昆布と鰹の出汁に三か月以上熟成したかえしを加えて作ったそばつゆは,そばとの相性抜群。 季節の味覚を盛りこんだ小鉢もリピーターの楽しみの一つ。 

１９４５年生まれ。妻も３つ違いで現在は元気である。でもいつどうなるか分からない年。

せっかく来たら休みだったでは申し訳ない。そんなことで臨時休業の際はHPに掲載します

連休中（4/29～5/9）まで無休で営業してます。

ジアイーノ（次亜塩素酸空間除菌脱臭機）パナソニック

　コロナ感染が増加する中、ご来店頂いた方に少しでも安心して頂けるようジアイーノ設置しました。

コロナ禍収まるまで営業時間11時30分～14時までとします